Ikra / Икра ресторан клуб

Название этого ресторана не случайно совпадает с названием самого дорогого и изысканного деликатеса. Рыба, морепродукты, и, конечно же, икра – это, собственно, и есть его самодостаточные «фишки». Природный вкус, помноженный на мастерство шеф-повара, служат центром притяжения киевских гурманов.

Гурманы правы: кормят в "Икре" исключительно вкусно. Несколько раз в неделю самолет доставляет на кухню свежайшие дары моря. Свежесть, доведенная до абсолюта – вот конек заведения. Не зря фирменный слоган гласит: "Если рыба свежее, чем у нас, то она плавает!".

Именно на свежесть и качество сделан основной упор. Никаких сложносочиненных блюд. Наслаждайтесь настоящим вкусом рыбы, ведь в другом месте вы его вряд ли это сможете сделать. Впрочем, опытный повар знает, что так называемые «простые» блюда, как раз и есть самые сложные. К рыбе и морепродуктам предлагают также широкий набор соусов.
Еще одна хорошая новость для гурмана: в "Икре" работает единственный в Киеве устриц-бар. Подают шесть видов различных устриц, в том числе гигантские «царские» и «билон».

Когда наслаждаешься блюдами в ресторане «Икра», то отвлекаться – непростительный грех. Но, пока не принесли заказ, осмотритесь – интерьер заведения работы знаменитого Джанфранко Бертолотти стоит этого.

Автор декораций Каннского кинофестиваля не оплошал и в этот раз. Загнать под одну крышу современные архитектурные тенденции, аскетичный минимализм, простые линии бетонных стен, да еще сделать так, чтобы было уютно – это нужно уметь. А в «Икре» действительно уютно, и уходить отсюда неохота. Возможно, эту умиротворяющую атмосферу создают декоративные балки и панно с благородной позолотой, лакированная, черного дерева столешница барной стойки, прозрачный наливной пол с разводами и золотыми мегаикринками... И, конечно, открытая витрина с рыбой на сверкающем льду, которая привлекает взгляд не меньше, чем роскошная люстра Swarowski над головой. Выбрав рыбину себе по вкусу, ожидайте, пока ее приготовят согласно вашим указаниям. Устройтесь поудобней на мягком кожаном диване или на стуле, дизайн которого, между прочим, признан лучшим в прошедшем веке.

И вот, внезапно вы начинаете чувствовать приятный легкий аромат. Это официант несет вашу рыбу. Нежная пряная мякоть и чистый вкус прохладного коллекционного Шабли – разве еще что-нибудь нужно для счастья?